Sütlü tatlılar, adından da anlaşılacağı üzere süt kullanılarak yapılan tatlılardır. Hem lezzetli hem de hafif olmaları nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Üstelik yapımları, şerbetli tatlılara göre oldukça kolay ve pratiktir. Bu yazıda, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz ve canınız tatlı çektiğinde kolayca hazırlayabileceğiniz çeşitli sütlü tatlı tariflerine yer vereceğiz.

Öncelikle tepsiyi margarin ile yağlayın. Ardından, bir tencerede toz şeker, irmik ve sütü karıştırın. Karışımı ocağa alın ve kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldığında tencereyi ocaktan alın ve içerisine şekerli vanilini ekleyerek karıştırın. Hazırlanan irmik tatlısını tepsiye dökün ve üzerini düzeltin. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin. Çikolata sosunu hazırlamak için, paket üzerindeki talimatlara göre süt ekleyip ocakta pişirin. Pişen çikolata sosunu soğutun ve buzdolabında 3 saat beklettiğiniz irmik tatlısının üzerine dökün. Dilimleyerek servis edin.

Öncelikle şerbet için bir kaba şeker, krema ve süt koyularak iyice çırpılır ve buzdolabına konur. Bir paket krem şanti hazırlanır ve buzdolabına kaldırılır. Daha sonra kek için bir kabın içine yumurta ve şeker koyularak çırpılır. Çırpılan yumurta karışımının içine sıvı yağ ve su ilave edilerek karıştırılır. Ardından un, şekerli vanilin ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. Tepsi sıvı yağ ile yağlanır ve hazırlanan kek hamuru dökülerek fırında pişirilir. Pişen kek ters çevrilir ve tepsi ters şekilde koyulur. Ilık olduktan sonra her tarafı çatalla delinir ve şerbet dökülür. Üzerine krem şanti sürülür ve karamel sos dökülerek yayılır.

Öncelikle pirinç iyice yıkanır ve su ile bir tencerede kaynatılır. Daha sonra soğuk süt eklenir ve karıştırılarak kaynaması beklenir. Bir kapta pirinç unu ve bir bardak soğuk süt iyice ezilir. Kaynayan karışımdan bir iki kepçe alıp kaba eklenir. Kaptaki karışım ılındığında tencereye eklenir ve kaynatılır. Daha sonra şeker ilave edilir ve biraz kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Kaselere koyulur ve servis edilir.

Sütlaç, farklı sütlü tatlılar arasında beğeneceğiniz bir tariftir.