Sütlü Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Patates Çorbası

Sütlü patates çorbası, oldukça yumuşak krema görünümlü bir çorbadır. Sütlü patates çorbası özellikle çocuklar için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Aslında Türk mutfağı çorba kültürü yönünden çok zengindir ve özel gün ile davetlerde çorba olmadan hazırlanan masalar eksik kabul edilir. Ancak buna rağmen ben yemekli bir misafir geleceğinde çorba seçimi konusunda çok sıkıntı yaşarım. Bunun en temel nedeni ise fazla çorba tarifi bilmememdir. Benim gibi çorba tarifi konusunda çok fazla bilgisi olmayan tüm bayanların işine yarayacak güzel bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum. Umarım tüm bayanların işine yarar. Ancak bu çorba hem süt hem de patates içerdiği için hazmı biraz zordur ve çok fazla tüketilmesi kabızlık sorununa neden olabilir. Ayrıca ben tarifi un ve sütlü olarak veriyorum. Arzu ederseniz bu malzemelerin yerine hazır krema da kullanabilirsiniz. Tercih sizin. Şimdiden afiyet olsun.

Sütlü patates çorbası yapımı için gerekli malzemeler

3 adet orta boy büyüklükte patates,
1,5 su bardağı soğuk süt,
100 gr. Tereyağı,
3 çorba kaşığı un,
3 su bardağı soğuk su,
1 tutam dereotu,
1 dal taze soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
Yeteri kadar tuz.

Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı toz biber.

Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü patates çorbasının yapımına ilk önce patatesleri haşlamak ile başlayın. Haşlanmış patatesleri soğutun ve küçük küçük doğrayın. Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağını atın ve eritin. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edin ve beşamel sos yapar gibi biraz kavurun. Ocaktan indirerek biraz soğutun ve üzerine soğuk su ve sütü ilave edin. Topaklanmaması için sıvı malzemelerin soğuk olması ve dökme işlemi esnasında çırpıcı ile karıştırılması gerekir. Tencereyi tekrar ocağa alın ve içerisine patatesleri de ilave ederek kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynayıp bir kıvama geldiğinde üzerine karabiberi de ekleyerek ocağı kapatın. Dereotu ve yeşil soğanın yeşil kısımlarını çok küçük doğrayın ve çorbanın içerisine atarak tencerenin ağzını kapatın. Çorbanızın ilk sıcağı çıktığında artık tuzunu ilave edebilirsiniz. Önce koyarsanız çorbada süt olduğu için kesilebilir. Sütlü patates çorbası hazır.

Sosu için bir tavaya yağları koyun ve biber ile biraz kızdırın. Çorbayı servis kasesine boşaltın ve üzerine sos gezdirerek sıcak olarak servis yapın. Eğer hazır krema kullanırsanız süt ve un kullanmanıza gerek kalmaz. Ayrıca tereyağını da 1 yemek kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 01:49:15

Sütlü Patates Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.Sütl...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahvaltıs...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynakla...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önceki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişile...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü Türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı Türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olarak ...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazan'da gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori?

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kaloris...