Bisküvili Sütlü Tatlılar

Bisküvili Sütlü Tatlılar, oldukça kolay hazırlandığı için çat kapı gelebilecek konuklarınız için sizlerde bisküvili sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Çok kolay ve çabuk hazırlanabilen bu tatlı çeşitlerinin kolaylıkla hazırlanmasının yanı sıra ekonomik, kalori değeri düşük ve mükemmel lezzetlere sahip olması nedeni herkes tarafından beğenerek tüketilen bisküvili sütlü tatlıların pek çok farklı çeşidi vardır. Onlarca çeşidi olması nedeniyle tüm damakları şenlendiren bu tatlılardan birkaçını sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Bisküvili tiramisu hazırlığımıza ilk olarak kremasını hazırlayarak başlayalım. 3 adet yumurtanın sarılarını ve beyazları ayrı ayrı kapların içine ayırdıktan sonra sarılarının üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yumurta aklarını da krema şekline gelinceye kadar çırparak bir kenarda beklemeye bırakalım. Daha önceden çırptığımız yumurta sarılarının üzerine labne peynirini ekleyerek karışım iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam ederek üzerine çırpılmış yumurta aklarını da ekleyerek birkaç kez çırparak harmanlayıp kremamızı hazır hale getirelim.

Bisküvileri ıslatmak için bir kabın içine 2 su bardağı süt ilave ettikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek karışımı toz şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Ardından hazır hale getirdiğimiz ıslatma şurubuna kedi dili bisküvileri arkalı önlü batırarak kare cam tepsiye döşeyelim. Bisküvilerin üzerine önceden hazırladığımız kremadan kaşık yardımıyla dökerek yayalım. Kremanın üzerine bir çay süzgeci ile kahve veya kakao eledikten sonra tepsiyi buzdolabına koyarak 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda bisküvili tiramisu artık servise hazır arzu ettiğimiz şekilde dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun.

Pudingli bisküvili tatlı hazırlamaya öncelikle uygun bir tencereye 5 su bardağı sütümüzü ilave ederek başlayalım. Sütün üzerine 2 paket pudingi ilave edip ocağa koyalım ve sürekli karıştırarak orta ısıda koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pudingimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak 5-6 dakika kadar kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve üzerinin kabuklanmaması için arada bir karıştırarak pudingin ılımasını sağlayalım. Ardından dikdörtgen cam bir tepsiye ilk olarak normal bisküvileri yan yana dizelim. Bisküvilerin üzerine ılıyan pudingden bir kepçe yardımıyla dökerek boşluk kalmayacak şekilde düzgünce yayalım. Daha sonra pudingin üzerine 1 sıra kakaolu bisküvi dizdikten sonra üzerine puding dökerek yaydıktan sonra kalan normal bisküvileri dizelim. Kakaolu ve normal bisküviler bitinceye kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan pudingin tamamını en üste dökerek yayalım. Hazır hale gelen pudingli bisküvili tatlımızı buzdolabına koyup birkaç saat kadar dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp üzerine Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.