Soğuk sütlü tatlılar, yaz aylarında insanları ferahlatmasıyla birlikte damak zevkinizi artıracak enfes tatlılardır. Birçok soğuk sütlü tatlı çeşidi bulunmaktadır. En popüler olanları ise aşağıdaki gibidir:

Bu liste daha da uzatılabilir. Özellikle puding ve yalancı tavuk göğsü, yapımının basit olmasıyla en çok tercih edilen soğuk sütlü tatlılar arasındadır.

Puding yapımı oldukça basittir. Kısaca tarifi şu şekildedir:

Yeterince sütle karıştırılıp orta ateşte sürekli karıştırılır. Koyu kıvam alana kadar pişirilir ve ardından tabaklara dökülebilir. Ev yapımı puding tercih ediyorsanız, şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

Tüm malzemeleri bir kapta hiç topak kalmayana dek mikserle çırpın. Daha sonra, hazır puding yapımında olduğu gibi pişirin.

Yalancı tavuk göğsü tatlısının yapımı da oldukça kolaydır. İşte gerekli malzemeler:

Bir tencerede yarım paket margarini eritin ve üzerine 3 kahve fincanı un ekleyin. 2-3 dakika kavurun ve ardından süt ile şekeri aynı anda ekleyin. Mikserle çırpın, unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirin. Katılaştıktan sonra soğutarak servis edebilirsiniz.

Soğuk sütlü tatlılar, özellikle yapıldıktan sonra servis edilmeden önce buzdolabında 1-2 saat boyunca soğutulmalıdır. Bu şekilde sıcak havalarda tüketilmesi daha keyifli ve lezzetli hale gelir.

Ek olarak, soğuk sütlü tatlıların üzerine taze meyveler, kuru yemişler veya çikolata sosu ekleyerek tatlarını daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu tatlılar, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle keyifli bir tatlı saati geçirmek için mükemmel bir tercihtir.