Sütlü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Süslü Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli bir tatlısıdır. Bursa kökenli bu tatlı, yumuşak kıvamı ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tarifini ve malzemelerini keşfederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Sütlü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
30 Eylül 2024

Süslü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Süslü Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Bursa bölgesinde sıkça tüketilen bu tatlı, yumuşak kıvamı ve şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli tatlının tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 250 gram yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 su bardağı süt
  • 300 ml su (şerbet için)
  • 300 gram toz şeker (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
  • Pudra şekeri (üzeri için)
  • Ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı


1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle derin bir kapta yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve vanilini karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.2. Şerbetin Hazırlanması: Ayrı bir tencerede su, toz şeker ve limon suyunu kaynatın. Şeker eridikten sonra 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.3. Tatlıyı Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tatlının üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.4. Şerbetleme: Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için bir süre bekletin.5. Süsleme: Tatlının üzerine pudra şekeri serpin ve isteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık ile süsleyin.

Servis Önerileri

Süslü Kemalpaşa tatlısı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir. Yanında bir bardak Türk çayı ile servis edilmesi, tatlının lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda farklı bir tat deneyimi sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının daha yoğun bir lezzet alması için şerbetin içerisine birkaç damla gül suyu ekleyebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak tatlının içerisine kuru meyve veya kuruyemiş ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Tatlının yapımında kullanılacak olan yoğurdun taze ve doğal olmasına özen gösterilmesi, tatlının lezzetini artıracaktır.

Süslü Kemalpaşa tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olan bu tatlıyı evde denemek, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ortan 13 Temmuz 2024 Cumartesi

Kemalpaşa tatlısını pişirirken sütün taşmaması için ne yapmam gerekli? Ayrıca tatlının dağılmaması için ne kadar sürede pişirmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ortan,

Kemalpaşa tatlısını pişirirken sütün taşmaması için tencerenin içine bir tahta kaşık koyabilirsiniz, bu yöntem genellikle taşmayı önler. Ayrıca, sütün orta ateşte yavaşça kaynamasını sağlamak da önemli. Tatlının dağılmaması için ise genellikle paket üzerindeki pişirme talimatlarına uymanızı öneririm. Ancak ortalama olarak 15-20 dakika arasında, tatlıların yumuşayıp şerbeti tamamen çektiğini görene kadar pişirmeniz gerekebilir. Tatlıları çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, bu da dağılmalarını engelleyecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni