Çikolata soslu sütlü tatlılar, kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği lezzetlerin başında gelir. Çikolata sosu, pek çok tatlıyı kurtaran bir unsurdur. Yaptığınız sütlü tatlı eğer istediğiniz gibi olmazsa, çikolata sosu sayesinde hem kötü görüntüyü kamufle eder hem de tat eksikliklerini giderir. Örneğin, bayatlayan keki ufalayıp kaselerin içerisine doldurarak üzerine vanilyalı puding ve çikolata sosu dökerek yeni bir tatlı yapabilirsiniz. Bu sayede evdekiler, bayatlayan keki fark etmeden yeni bir lezzetle tanışmış olur. Sütlü tatlılar bazen unlu ve süt kokulu olduğu için bazı insanlar tarafından zor yenebilir. Çikolatalı sos sayesinde bu durum ortadan kalkmış olur. Hazır çikolata sosu alabileceğiniz gibi evde kendi imkanlarınızla da lezzetli bir çikolata sosu hazırlayabilirsiniz.

Soğuk sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine irmik ve toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar muhallebiyi pişirin. Muhallebi kaynamadan önce hemen altını kapatın. Üzerine vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Karışımı ıslatılmış bir borcama dökün. Buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin. Borcamın ağzını kapalı tutmaya özen gösterin yoksa tatlınızın üzeri kurur. Bir kenarda çikolata sosunu hazırlayın ve soğutun. Daha sonra sosu, soğuyan pamuk prenses tatlısının üzerine dökün. Yaklaşık bir saat dinlendirerek arzu ettiğiniz gibi dilimleyin ve üzerine ceviz serperek servis yapın.

Çikolata sosunu pişirin ve soğuması için bir kenara alın. Tereyağını bir tencerede eritin ve unu ilave ederek kavurun. Ocağı kapatarak üzerine yavaşça soğuk sütü ve diğer malzemeleri ekleyin. Muhallebiyi kısık ateşte pişirin ve ateşten alınca mikserle çırpın. Daha güzel kokması için vanilyayı bu aşamada da ekleyebilirsiniz. Tavukgöğsünü borcama dökün. Biraz soğuyunca üzerine çikolata sosunu dökün ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek soğuk olarak servis yapın.

Çikolata soslu sütlü tatlılar, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir. Ayrıca, çikolata sosunun içeriğindeki kakao, antioksidan özelliklere sahiptir ve mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin seviyesini artırır. Bu nedenle, çikolata soslu tatlılar hem lezzetli hem de ruh halinizi olumlu yönde etkileyebilir.

Çikolata soslu sütlü tatlılar, yapımı kolay ve sunumu şık tatlılar arasında yer alır. İster özel günlerde ister günlük tatlı ihtiyaçlarınızda rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!