Sütlü PatatesSütlü patates, hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerin yanında veya çay saatlerinde aperatif olarak servis edilebilecek, oldukça sevilen ve lezzetli bir tariftir. Bu enfes yemek, pratik yapımı ve zengin tadıyla neredeyse herkesin beğenisini kazanır. Sütlü Patates Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Sütlü Patates Nasıl Yapılır?Öncelikle patatesler yıkanır, ince bir şekilde soyulur ve yuvarlak, ince dilimler halinde kesilir. Sarımsaklar soyulur ve sarımsak dövücüde dövülerek derin bir kaseye alınır. Üzerine süt, kırmızı pul biber, karabiber ve tuz eklenip iyice çırpılır. Dilimlenen patatesler bir fırın kabına dizilir ve üzerine hazırlanan sütlü sos dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına sürülür ve yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Bu esnada kaşar peyniri rendelenir. 40 dakika sonunda fırından çıkarılan patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve 2 yemek kaşığı tereyağı eşit bir şekilde dağıtılır. Patatesler tekrar fırına sürülür ve kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp sıcak servis yapılır. Ekstra Bilgiler ve Püf NoktalarıSütlü patates tarifinde ekstra lezzet katmak için farklı baharatlar ve otlar da kullanabilirsiniz. Örneğin, taze kekik veya biberiye patateslere harika bir aroma verir. Kaşar peynirinin üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya taze maydanoz ekleyerek sunumunuzu daha da çekici hale getirebilirsiniz. Patates dilimlerinin çok kalın olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pişme süresi uzayabilir ve sos tam olarak emilmeyebilir. Sütlü patateslerin üzerinin daha çıtır olmasını isterseniz, kaşar peynirinin yanına biraz galeta unu ekleyebilirsiniz. |
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Havuç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Nuriye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü patates yaparken patates dilimlerinin kalınlığı neden önemli? Ãok kalın dilimlerseniz ne gibi sorunlar yaşanabilir?
Cevap yazBeyazıt, sütlü patates yaparken patates dilimlerinin kalınlığı önemlidir çünkü dilimlerin kalınlığı, patateslerin eşit şekilde ve tam olarak pişmesini sağlar. Çok kalın dilimlerseniz patateslerin çok uzun sürede pişmesi gerekebilir ve bu süre zarfında üstteki dilimler fazla pişip yanabilirken, alttaki dilimler hala çiğ kalabilir. Bu da yemeğin lezzetini ve dokusunu olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, patateslerin eşit kalınlıkta dilimlenmesi, sosun her bir dilime eşit şekilde dağılmasını ve yemeğin homojen bir tat sunmasını sağlar. Bu nedenle, patatesleri ince ve eşit kalınlıkta dilimlemek önemlidir.