Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri

Tavuk göğsü yapılışı, tavuk göğsü tatlısının yapımı için margarini bir tencereye alınır ve ocağa konulup altı açılır margarin eriyince üzerine bir su bardağı un ve bir yemek kaşığı nişasta eklenip kavrulur kavrulurken sürekli olarak karıştırmak gerekir ki un yanmasın yoksa tatlımız da yanık kokusu gelebilir. Un hafif pembe renge dönünce üzerine yavaş yavaş süt eklenir ve bir taraftan da karıştırılarak topaklanma en aza indirilmeye çalışılır bir litre sütün tamamı ilave edildikten sonra hızlı hareketler ile karıştırılmaya devam edilir bu sırada bir su bardağı da şeker ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir kaynayıp göz göz olunca ocağın altı kapatılır ve vanilya eklenir. İçerisinde bulunan topakların gitmesi ve pürüzsüz bir kıvamda olması için mikser ile yaklaşık beş dakika kadar çırpılır. Servis edilecek bor camın içerisi ıslatılır ve tatlı bor camın her tarafına eşitçe yayılır bir iki saat kadar buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenir ve servis edilir servis ederken ceviz fındık ya da damla çikolata ile süslenebilir.

Çikolatalı muhallebi yapılışı, tatlının yapımına muhallebisi ile başlanır ve derin bir tencereye bir kilo süt bir su bardağı un ve bir su bardağı şeker konulup iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınıp altı açılır. Kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir ve kaynayınca altı kısılır ve koyu bir kıvama gelinceye kadar kaynatılır. İstenilen kıvama ulaşınca ocaktan alınır ve bir kenara bırakılıp çikolata sosu hazırlanmaya başlanır çikolata sosu için üzerinde yazan tarif dikkate alınır ve sos pişirilir pişen sos servis için kullanılacak olan kase ya da kupların diplerine ikişer yemek kaşığı kadar dökülür ve üzerine muhallebi mikserden geçirilerek her bir kupa eşit miktarda paylaştırılır ve kalan çikolata sos tekrar muhallebilerin üzerine eklenir ve muzlar soyulup dilimlenir dilimlenen muzlar kupların üzerine dizilir ve son olarak ceviz serpilir ve tatlımız hazır. İsteğe göre muz yerine çilek veya başka meyveler de kullanılabilir ya da krem şanti ile de süslenebilir tamamen kendi damak tadınıza kalmış bir tatlı tarifidir