| Sütlü erişte çorbası, birçok kişi tarafından benimsenen ve severek tüketilen bir çorba çeşididir. Her mevsimde sofralarda yer bulabilen bu çorba, pratik ve zaman almadan hazırlanabilmesiyle öne çıkar. Eşsiz lezzeti ve besleyici özellikleri sayesinde, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Bu çorba hem doyurucu hem de yüksek besin değerine sahiptir. Eğer siz de misafirlerinize, ailenize veya çocuklarınıza hem sağlıklı hem de farklı bir çorba sunmak istiyorsanız, sütlü erişte çorbası tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.
Sütlü Erişte Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kase erişte
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 tutam tuz
Sütlü Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle, çorba yapacağınız tencereye tereyağını ekleyin ve yakmadan eritin. Daha sonra, içerisine unu azar azar serpiştirin ve 1-2 dakika kadar kısık ateşte kavurun. Un sarı bir renk aldığında, bir yandan hızla çırpmaya devam ederken soğuk suyu ilave edin. Su eklendikten sonra iyice çırpın ve ocağın altını orta ateşe getirerek su ısınana kadar sık sık karıştırın.Tenceredeki su kaynadıktan sonra, önce erişteleri ekleyin ve ardından sütü ilave edin. Çorbanın tuzunu da serpiştirdikten sonra, ocağın altını kısarak erişteler pişene kadar pişirin. Erişteler piştiğinde, ocağın altını kapatın ve çorbayı 5 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Artık sütlü erişte çorbanız hazır.
Afiyet olsun.
|
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
Erişte çorbasını çok yaptık ama hiç sütlü olanını denemedim. Sütlü erişte çorbasının yapılışı çok zor ise hiç bu işe girmeyeyim. Çünkü elim hiç yemek yapmaya yatkın değil. Zar zor çorba çeşitlerinden bazılarını yapıyorum. Bu çorbanın yapılışı zor mudur?
Cevap yazMerhaba Gülşah,
Sütlü erişte çorbasının yapılışı aslında çok zor değil. Temel olarak erişteyi haşlayıp, süt ve baharatlarla karıştırıyorsun. Tabii ki, biraz pratik gerektirebilir ama adımlara dikkat edersen başarılı olabilirsin. Bence denemeye değer! Kolay gelsin!