Sütlü Dondurma

Sütlü Dondurma

Sütlü dondurma yaz aylarının vazgeçilmezi olup insanları serinletmeye yaramaktadır. Hazır dondurma veya evde yapılan dondurma hangisi olursa olsun bol miktarda süt kullanılarak yapılmaktadır. Dondurmalar yaz aylarının başlaması ile satışa sunulur ve havaların soğuması ile satışı durur nedeni ise yazın kişileri serinleten bu lezzet kışın boğaz ağrısına, grip olmaya ve üşütmeye neden olmaktadır. Fakat bu lezzet Maraş ilimizde meşhur olmaktadır. Dondurma şekerimsi bir tadı olduğundan dolayı yedisinden yetmişine sevilmektedir. Dondurmalar çeşit olarak çok fazla olup sayılmakla bitmemektedir. Sütlü dondurmalar ise genelde keçi sütü ile yapılmaktadır. Sütlü dondurmalar arasından sade olanı daha çok tutulur. Fakat sütlü dondurmalar arasında çilekli, muzlu, kakaolu vb çeşitleri bulunmaktadır. Örneğin sade sütlü dondurma yapılışı ise şöyledir:

Malzemeler
  • 1 litre süt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 6 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı sahlep
Yapılışı:

Sütü kaynatın ve altını kısın ayrıca kısık ateşte kıvama getirin. Bu sırada yumurtaları, sahlepi ve vanilyayı iyice çırpın. Çırpma işlemi sonunda ki karışımı kaynamakta olan sütün içerisine boşaltın. Biraz pişirin ve daha sonra çırparak ılımasını bekleyin. Dondurmanızın harcını çelik bir kaba boşaltıktan sonra buzdolabınızın buzluk kısmında soğutun. Bu işlemi yaparken birer saat ara ile dondurmayı çırpmayı unutmayın. Dondurma mikserle çırpılmayacak kadar katılaşınca bu sefer de büyük bir servis kaşığı yardımı ile karıştırılarak çırpılır. Daha sonra donan karışım dondurma olarak sunulabilir.

Sizlerle pratik sütlü dondurma yapımını paylaşacağım. Zaten sütlü dondurma denince akla sade sütlü dondurma gelmektedir. 2 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt, 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya kullanılmaktadır. Yapılışı ise oldukça basit olmaktadır. 3 yumurtayı mikserle iyice çırpın ve içerisine 1 su bardağı şekeri ekleyip biraz daha çırpmaya devam edin. 2 poşet krem şantiyi ekleyip 1 su bardağı sütü ve 1 paket vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpılarak 1 kaç saat derin dondurucuda bekletip servis edebilirsiniz.

İşte size hem pratik hemde az malzeme ile dondurma. Az miktarda süt ile yapılan bir dondurma tarifi ise şöyle yapılmaktadır. 500 gram süt yani 2.5 su bardağı, 1 çorba kaşığı sahlep, 3 kahve fincanı şeker, 1 çay kaşığı vanilya kullanılmaktadır. Yapılışı ise şöyledir. 2.5 su bardağı sütle, şekerin yarısını bir tencereye alıp ısıtın. Geriye kalan şekeri, salep ve vanilyayı karıştırın. Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika boyunca karıştırın. Ayrıca daha sonra ateşten alıp bir kaba koyularak buzluğa atın. Donana kadar yani dondurma kıvamı alana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın ve iyice donduktan sonra servis yapılır.

Ayrıca yediğim bir dondurma tarifini paylaşmak istedim. Sütlü dondurma tarifi: 3 su bardağı süt, 1 su bardağı süt kreması, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilin kullanılmaktadır. Yapımı ise şöyledir.Yumurta sarısı bir tencereye alınarak karıştırılır, Üzerine vanilini, şekeri, süt kremasını ekleyip çırpmaya devam edilir. Mısır nişastasını da kattıktan sonra sütü azar azar ekleyerek homojen bir karışım elde edilerek ocağımızın altını yakıp, tencere ocağa koyulur. Kısık ateşte olmak üzere pişene kadar karıştırılır. Kaynadıktan 1 dk sonra ocak kapatılır. Ilıyana kadar karıştırılır ve buzluğa atılır. Dondurmayı tüketmeden önce 12 saat dondurucuda bekletmeyi unutmayın ve bir hafta içinde mutlaka tüketin.
Son Güncelleme : 31.10.2018 12:14:07
Sütlü Dondurma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Sütlü Dondurma Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Sütlü Dondurma"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi
Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kcal değerindedir. Sü...
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketme...
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...
Sütlü Yumurta
Sütlü Yumurta
Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahva...
Sütlü Kahve
Sütlü Kahve
Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de, sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynak...
Sütlü Nargile
Sütlü Nargile
Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önce ki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişil...
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olar...
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...
Sütlü Pirinç
Sütlü Pirinç
Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazanda, gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk islam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kalori...

 

Sütlü Muhallebi
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü Yumurta
Sütlü Kahve
Sütlü Nargile
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü Pirinç
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sütlü Kurabiye
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Kabak Tatlısı
Diyet Sütlü Tatlılar
Sütlü Mayalı Poğaça
Oktay Usta Sütlü Nuriye
Sütlü Çay
Sütlü Arpa Şehriye Çorbası
Sütlü Omlet
Sütlü Kek
Sütlü Aşure Tarifi
Sütlü Makarna
Sütlü Tarhana
Sütlü Nescafe Kaç Kalori
Sütlü Kuru Fasulye Tarifi
Sütlü Yufka Böreği
Sütlü Kakao
Popüler İçerik
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sade kek tarifi sütlü; en klasik tariflerimizden bir tanesidir. Eğer eliniz alışmış ise kek yapımı çok kolaydır. Güzel bir kek yapabilmenin en iyi yol...
Sütlü Kurabiye
Sütlü Kurabiye
Sütlü kurabiye, oldukça uzun yıllardan beri sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yapılışının tüm kurabiye türlerinde olduğu gibi bu ...
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Buğday Çorbası, Sütle yapılan birçok yemeğin içerisinde sütlü buğday çorbası şüphesiz en çok sevilen yiyecekler arasındadır. Fakat bu yiyecekler...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı, eski zamanlardan beri yapılmakta olan ve lezzet açısından bir hayli hoş bir lezzet oluşturan tatlılar arasında yerini almaktadır....
Diyet Sütlü Tatlılar
Diyet Sütlü Tatlılar
Diyet sütlü tatlılar, diyet tatlılarının başında gelir süt ile hazırlanan tatlılar kalorisi düşük ve hafif tatlılardandır. Yapımı da oldukça pratik ol...
Sütlü Mayalı Poğaça
Sütlü Mayalı Poğaça
Sütlü mayalı poğaça, Sütlü mayalı poğaça sabah kahvaltılarının ve beş çaylarının vazgeçilmez hamur işlerindendir. Sütlü mayalı poğaçanın malzemeleri 1...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sütlü Muhallebi
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü Yumurta
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019