Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek

Sütlü Börek, Börek denince akla pratik ve hamarat bir bayan gelmektedir. Evlerin vazgeçilmezi olan börekler çok çeşitli olmaktadır. Sütlü börek ise annelerin vazgeçilmezi olup çocuklarına yedirmek istedikleri leziz bir kahvaltı öğünü gibi olmaktadır. Sütlü börek oldukça faydalı olup çocukların gelişimin sağlamaktadır. Bu nedenle gelişimi yavaş olan çocukların annelerine tavsiye olarak sütlü börekler olmaktadır. Hem doyurucu hem de leziz olan bu börekler zamansız misafirleri göndermede kolaylık sağlamaktadır. Hızır gibi yetişen yufkalarda yapılmaktadır. Sütlü börek tarifleri birçok olup hemen hemen her bayan tarafından denenmektedir.

Sütlü Börek Tarifleri

500 gr un
1 kg süt
4 Çorba kaşığı irmik
4 Çorba kaşığı toz şeker
3 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karbonat
Su ve süt
1 Kahve fincanı zeytinyağı

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

Süte irmik, şeker atıp pişirilir ve inmesine yakın yumurtalar kırılıp karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Un, su ile zeytinyağı hamur hazırlanır. 10 parçaya bölündükten sonra ilk 5 parça aralarına zeytinyağı konduktan sonra üst üste konur hepsi birlikte açılır. Ayrıca fırın kabı yağlanarak ilk katına hamur yayılır. Soğutulmuş harç araya koyularak ikinci kat hamur aynı şekilde yayılır harcın üzerine koyulur. En üstüne biraz zeytinyağı sürülerek fırına verilir.

Sütlü Börek 2. Tarif

750 gram süt
6 adet yufka
4 adet yumurta
300 gram kaşar peynir
1 adet margarin
1 veya 2 demet maydanoz

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

Yumurtalar, eritilmiş margarin ve süt, bir kaba alınıp iyice karıştırılır, ayrı bir kapta ince kıyılmış maydanozla, peynir ve tuz eklenerek karıştırılır. Ayrıca yağlanmış bir tepsiye bir adet yufka serilir ve sütlü karışımdan dökülerek ıslatılır, diğer yufkalar da sırayla ve büzüp tepsiye yerleştirilerek aralarına bol miktarda sütlü karışımdan dökülmektedir. Maydanozlu içi böreğin orta kısmına yaydıktan sonra işleme aynı şekilde devam edilir. Son kalan yufka da ilk yufka gibi, sütlü karışımdan bolca sürülüp böreğin üzerine ters olarak kapatılır ve artan sütlü karışım dökülüp önceden ısıtılmış olan fırına koyulur.

Sütlü Börek 3. Tarif

5 yufka, 3 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağı kullanılır.
İç malzeme ise: 1 demet maydanoz, 2,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

2 yumurta, süt ve sıvı yağı bir kapta iyice çırparak karıştırın, bir fırın tepsisi yağlanır. İç malzeme hazırlanır. Maydanozu ayıklayıp yıkayın, ince ince doğrayıp ufalanmış beyaz peynirle karıştırın. Yağlanmış olan fırın tepsisine bir yufkayı serin ve üzerine yumurtalı karışımdan dökerek iyice yayın. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlem uygulanır. Peynirli içi yufkanın her yerine yayın ve dördüncü yufkayı üzerine serip sütlü karışımı ilave edin. En sonuncu yani beşinci yufkayı serin ve kalan sütlü karışıma bir yumurta kırın ve karıştırın. Böreğin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Sütlü Börek 4. Tarif

1 kilo hazır yufka
1 kilo süt, 3 tane yumurta
250 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı eritilmiş sade yağ

Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

Yufkalar tek tek dört eşit parçaya bölünmektedir, yağlanır ve bir parçanın içine iri rendeden geçirilmiş kaşar peyniri serpilir. Sivri ucundan başlanarak, yavaş yavaş kıvrılarak gevşek bir rulo şekli verilir. Yağlanmış bir tepsinin ortasından başlayarak daire şekli verilmek üzere koyulur. Diğer parçalar da aynen hazırlanarak tepsinin içinde birbirinin ardından sıralanır. Bir taraftan da süt, yumurtalarla beraber çırpılır, yufkaların üzerine dökülür ve fırına atılır.

Son Güncelleme : 20.01.2024 13:02:06

Sütlü Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.Sütl...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahvaltıs...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynakla...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önceki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişile...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü Türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı Türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olarak ...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazan'da gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori?

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kaloris...