Sütlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tavuk

Sütlü tavuk, ülkemizin lezzetlerinde olan fakat ülkemizde çok fazla tüketilmeyen yiyecekler arasındadır. Özellikle ülkemizin doğu kesimlerinde bu yemek çok fazla tüketilmemektedir. Ama bazı insanlar tarafında bu yemek çok sevilmektedir. Şimdi bu güzel yemeğin tarifini sizlerle paylaşacağım. Ama önce malzemelerden bahsetmek istiyorum. Sütlü tavuk, yemeğinin malzemeleri oldukça fazladır. Malzemeleri böylesine fazla olan bu yemeğin yapılışı da bir o kadar zordur. Bu nedenle bu yemeğin yapımına başlamadan önce gerekli hazırlıklarınızı yapmalısınız. Sütlü tavuğun tam olarak yapılması yaklaşık 4 saati bulduğu içi bu yemeği erkenden yapmaya başlamalısınız. Aksi halde servisiniz gecikebilir. Bunun yanında sütlü tavuk sıcak tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Aksi halde üzerindeki sos koyulaşarak kuruyacaktır. Bu nedenle servis zamanını yemeğin yapılışına göre ayarlamanız gerekmektedir.

Sütlü Tavuk Malzemeleri

İki su bardağı süt

İsteğe bağlı olarak iki diş sarımsak

Birkaç parça tavuk but ya da kalça,

Bir miktar yemeklik zeytinyağı,

Tuz, kimyon karabiber ve pul biber

Sütlü Tavuk Sosu için

2 çay bardağı tavuk suyu,
Bir yemek kaşığı tereyağı,
Yarının biraz üstüne bir çay bardağı süt,
İki yemek kaşığı un
Tuz, karabiber ve kimyon

Sütlü tavuk nasıl yapılır?

Yemekler için kullanılan ve yağlı kâğıt olarak adlandırılan kâğıttan temin edip etlerimizi bunun içerisinde iyice dövüyoruz. Daha sonra dövülmüş sarımsakları bir kap içerisine birkaç kaşık zeytinyağıyla birlikte ekliyoruz ve içerisine baharatlardan isteğe göre ilave ediyoruz. Daha sonra bu malzememizi iyice karıştırıyoruz ve baharatların tüm karışım içerisinde eşit bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz. İki su bardağı sütten yarım çay bardağını biraz geçecek kadar süt ayırıyoruz ve geri kalan sütü bu karışım içerisine ayırıyoruz. Daha sonra tavukları bu sos içerisinde iki saat boyunca bekletiyoruz. Böylece tavuklar sosu bir miktar çekiyorlar ve tadını alıyorlar.

Bu sırada sizler bir kap içerisinde tereyağını eritiniz ve eriyen yağ üzerine unu karıştırın. Unun rengi bir süre sonra değişecektir ve farklı bir koku saçacaktır. Siz bu sırada karıştırmaya devam edin. Kavurduğunuz un üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyiniz. Bu anda biraz sıçrama olabilir. Yanmamaya dikkat edin. Daha sonra bu karışım üzerine ayırdığınız sütü ekleyerek birkaç dakika daha kaynatınız. Bu sos hazırlanırken aynı anda tavuklarda pişirilmelidir. Daha sonra pişen tavuklar üzerine bu sosu ilave edip servise hazır hale getirebilirsiniz. Bunun yanında farklı yiyecekler kullanarak süslemeler yapabilirsiniz.

Son Güncelleme : 20.01.2024 01:33:40

Sütlü Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.Sütl...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahvaltıs...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynakla...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önceki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişile...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü Türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı Türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olarak ...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazan'da gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori?

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kaloris...