Sütlü Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Sebze Çorbası

Sütlü Sebze Çorbası, Toplumumuzda sebze yemekleri çoğu kişi için cazip bir seçenek olmamakla birlikte, sebzelerin çorba hali özellikle de patates ve süt içeriyorsa onları daha yenilebilir hale getirmektedir. Aşağıda tarifine yer verilen sütlü sebze çorbası da çocuklar için, hatta baharat ve tuz eklenmezse bebekler için dahi besleyici bir öğün olabilecek potansiyele sahiptir.

Çorba Malzemeleri

2 küçük havuç

1 orta boy kabak

1 büyük patates

1 kahve fincanı kadar bezelye (Konserve de olabilir)

1 büyük kuru soğan

2 silme çorba kaşığı tam buğday unu

1,5 su bardağı günlük süt (Tercihe ve göre 1 bardak süt ve 50 ml de krema eklenebilir)

Yarım demet dereotu veya tercihe göre maydanoz

Yeteri kadar su (Tercihe göre et veya tavuk suyu)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Toz kırmızı biber

Not: bu çorbaya mevsimine ve damak tadına göre brokoli, Brüksel lahanası, lahana yaprakları, taze fasulye, pırasa, ıspanak yaprağı, kereviz yaprağı ve gövdesi gibi başka sebzeler de ilave edilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Krema ailede kilo sorunu olan kişiler yoksa, çorbaya ayrı bir tat katacağından, süt oranını azaltarak çorbaya servis esnasında da eklenebilir.

Çorba Nasıl Yapılır?

Bütün sebzeler bol suda bekletilip ardından akar su altında tek tek yıkanıp, iyice süzülmesi sağlanır. Ardından tüm sebzeler ve soğan küp şeklinde doğranır. Derince bir tencereye biraz zeytinyağı konur. Yağ yeterince ısınınca önce soğanlar eklenerek kısık ateşte kavrulur. Sonra sırasıyla doğranmış havuç, patates, kabak ve bezelye taneleri eklenir. Tenceredeki tüm sebzeler yarı pişmiş hale gelinceye kadar kavrulur. Un da eklenerek kavurma işlemine 1-2 dakika daha devam edilir. Daha sonra üzerine soğuk su ve süt ilave edilir, tuz eklenip kaynamaya başlayınca sıcak suyla kıvamı ayarlanır. Sebzeler tam olarak yumuşayınca ocağın altı kapatılır ve çorbanın biraz ılıklaşması beklenir. Blender yardımıyla pürüzsüz hale getirilip üzerine çok ince kıyılmış dereotu ya da maydanoz serpilerek süslenir.

Son Güncelleme : 23.01.2024 03:44:58

Sütlü Sebze Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.Sütl...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahvaltıs...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynakla...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önceki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişile...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü Türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı Türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olarak ...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazan'da gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori?

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kaloris...