Diyet sütlü tatlılar, diyet tatlılarının başında gelmektedir. Süt ile hazırlanan bu tatlılar, kalorisi düşük ve hafif olmalarıyla dikkat çekerler. Yapımları oldukça pratik olan bu tatlılar, diyet yapanlar tarafından sıkça tercih edilir. Pek çok diyet tatlı tarifi bulunmaktadır. Bunlardan bazılarını inceleyelim:

Bu tatlı, şeker ilavesiz olduğu için diyet yapanların en sık tercih ettiği tatlılardan biridir. Yaklaşık yirmi dakikada hazırlanabilen bu tarif, tatlandırıcı kullanılmadan sade bir şekilde yapılır. İçerisine konulan fıstık sayesinde oldukça lezzetli olup, şeker ihtiyacını hissettirmez. Böylelikle tatlı ihtiyacınızı en hafif şekilde giderir.

Derin bir tencereye süt, yumurta sarısı, un ve nişasta eklenir ve iyice çırpılır. Malzemeler tam olarak karışınca tencere ocağa alınır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve toz fıstık ile vanilya ilave edilir. Karışım istenilen kıvama gelince ocaktan alınır ve gerekirse mikserle birkaç dakika çırpılır. Bu ölçülerle iki tane kup hazırlanır. Hazırlanan muhallebiden birer kepçe kuplara konur ve üzerine bir yemek kaşığı yulaf ezmesi eklenir. Tekrar muhallebi eklenir ve yine yulaf ezmesi eklenir. Üzeri yaban mersini ile süslenir ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuyunca afiyetle yenir.

Sıcak günlerde diyet uygulayanların en çok tercih ettiği tatlı türlerinden biridir. Hem çok pratik hem de düşük kalorilidir. İstenilen meyve ile yapılabilir, bu tamamen tercih meselesidir. Muz, olgun ve tatlı olduğu için daha çok tercih edilmektedir.

Muzlu puding yaparken süt, un, vanilya ve nişasta bir tencereye alınır ve çırpma teli ile iyice çırpılarak karışması sağlanır. İyice karışınca tencere ocağa alınır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve beş dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Hazırlanan puding mikserle çırpılır ve sıcaklığı azalsın diye beklemeye bırakılır. Bu sırada iki adet muz blenderdan geçirilir ve pudingin içerisine eklenir. Karışım iyice karıştırılır ve kuplara bölüştürülür. Buzdolabında soğutulup servis edilir.