Sütlü Aşure Tarifi

Sütlü Aşure Tarifi

Sütlü aşure tarifi adı geçtiğinde bile, insanın azını sulandıran, tarifine bakıldığında pek bir şeye benzetilmeyen ama yendiğinde tadı damaklardan yıllarca gitmeyen çok lezzetli bir tatlı tarifimiz. Şimdi ağzınızı daha fazla sulandırmadan bu leziz tatlının tarifini sizlerle paylaşalım.

Sütlü Aşure İçin Gerekli Malzemeler:

  • Üç su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Bir su bardağı nohut
  • Bir su bardağı kuru fasulye
  • 200 gram kuru kayısı
  • 200 gram kuru üzüm
  • Bir su bardağı fındık
  • Üç litre su
  • İki su bardağı süt
  • Dört su bardağı toz şeker
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı karanfil suyu

Üzeri için;

  • Yirmi beş gram fındık
  • Yirmi beş gram kuş üzümü
  • Yüz gram ceviz
  • Bir adet nar
  • Göz kararı tarçın

Sütlü Aşure Yapılışı:

İlk önce nohut ve kuru fasülye ayrı ayrı haşlanır. Daha sonra bugday yıkanarak tencereye alınır ve üzerine kaynamış su ilave edilerek on dakika kaynatılır. Kaynama işleminden sonra suyu süzülür ve aynı işlem tekrar yapılır. Daha sonra son kez kaynamış su eklenip buğday elli dakika kaynatılır. Dilerseniz bu işlemi akşamdan da yapabilirsiniz. Akşam kaynattığınız takdirde yaklaşık on beş dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Daha sonra, yumuşayan buğdayın üzerine haşlanmış kuru fasulye ve nohut, ufak doğranmış kayısı, kuru üzüm ve yıkanmış pirinç ilave edilerek hepsi on beş dakika kaynatılır. On beş dakika sonra içine sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık ve karanfil suyu eklenerek on beş dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Pişmiş olan aşure kaselere dökülür. Soğumasına yakın üzerine fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar eklenerek süslemesi yapılır.

Bu tarifin şeker miktarını damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca zor durumda kalmamanız açısından aşureyi hazırlarken sürekli sıcak su bulundurmanızda da fayda vardır.

Bu tarifin ardından süt aşuresi diye bilinen ancak, farklı malzemelerle yapılan bir aşure tarifi daha vermek istiyorum. Süt aşuresi, yapımı daha kolay ve lezzetli bir tatlı.

Süt Aşuresi İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • Bir kilo süt
  • Dört kaşık dolusu nişasta
  • Bir bardak şeker
  • Bir avuç kuru üzüm
  • 8-10 adet kuru incir
  • 8-10 adet kuru kayısı
  • Bir adet elma
  • Antep fıstığı

Süt Aşuresi Yapılışı:

Bu tarifimizde ilk önce tüm kuru meyveler ve elmalar küp küp doğranır. Sütten bir bardak ayrılır ve nişasta ile nişasta içinde eriyene kadar karıştırılır. Kalan süt ile şeker, şeker eriyinceye kadar karıştırılarak kaynatılır. Şeker eridikten sonra içine nişastalı süt eklenir ve kaynatmaya devam edilir. Karışım koyulaşmaya başlayınca içine doğranmış kuru meyveler ve elma eklenir. Süt aşuresi kıvamını alınca ocaktan alınır ve kaselere doldurulur. Soğumasına yakın üzerine antep fıstığı eklenerek servis edilir. Afiyet olsun…

Son Güncelleme : 01.11.2018 17:15:08
Sütlü Aşure Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Sütlü Aşure Tarifi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Sütlü Aşure Tarifi"
Merhaba ben de aşure yapmak istiyorum ama sütlü aşure hiç denemedim daha önce nasıl olur sizce ben genelde pekmez kullanıyorum süt koyarsak sulandırmak gerekir mi?
Çiğdem . 05.11.2018 12:29:50
CEVAP YAZ
Sütlü Muhallebi
Sütlü Muhallebi
Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kcal değerindedir. Sü...
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketme...
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...
Sütlü Yumurta
Sütlü Yumurta
Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahva...
Sütlü Kahve
Sütlü Kahve
Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de, sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynak...
Sütlü Nargile
Sütlü Nargile
Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önce ki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişil...
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olar...
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...
Sütlü Pirinç
Sütlü Pirinç
Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazanda, gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk islam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kalori...

 

Sütlü Muhallebi
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü Yumurta
Sütlü Kahve
Sütlü Nargile
Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori
Sütlü Nişastalı Tatlı
Sütlü Pirinç
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Kahve Kaç Kalori
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sütlü Kurabiye
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Kabak Tatlısı
Diyet Sütlü Tatlılar
Sütlü Mayalı Poğaça
Oktay Usta Sütlü Nuriye
Sütlü Çay
Sütlü Arpa Şehriye Çorbası
Sütlü Omlet
Sütlü Kek
Sütlü Aşure Tarifi
Sütlü Makarna
Sütlü Tarhana
Sütlü Nescafe Kaç Kalori
Sütlü Kuru Fasulye Tarifi
Sütlü Yufka Böreği
Sütlü Kakao
Popüler İçerik
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sade Kek Tarifi Sütlü
Sade kek tarifi sütlü; en klasik tariflerimizden bir tanesidir. Eğer eliniz alışmış ise kek yapımı çok kolaydır. Güzel bir kek yapabilmenin en iyi yol...
Sütlü Kurabiye
Sütlü Kurabiye
Sütlü kurabiye, oldukça uzun yıllardan beri sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yapılışının tüm kurabiye türlerinde olduğu gibi bu ...
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Buğday Çorbası
Sütlü Buğday Çorbası, Sütle yapılan birçok yemeğin içerisinde sütlü buğday çorbası şüphesiz en çok sevilen yiyecekler arasındadır. Fakat bu yiyecekler...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı, eski zamanlardan beri yapılmakta olan ve lezzet açısından bir hayli hoş bir lezzet oluşturan tatlılar arasında yerini almaktadır....
Diyet Sütlü Tatlılar
Diyet Sütlü Tatlılar
Diyet sütlü tatlılar, diyet tatlılarının başında gelir süt ile hazırlanan tatlılar kalorisi düşük ve hafif tatlılardandır. Yapımı da oldukça pratik ol...
Sütlü Mayalı Poğaça
Sütlü Mayalı Poğaça
Sütlü mayalı poğaça, Sütlü mayalı poğaça sabah kahvaltılarının ve beş çaylarının vazgeçilmez hamur işlerindendir. Sütlü mayalı poğaçanın malzemeleri 1...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sütlü Muhallebi
Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça
Sütlü Filtre Kahve
Sütlü İrmik Muhallebisi
Sütlü Yumurta
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019