Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İncir Dolması

Sütlü incir dolması, kolay malzemelerle yapılan pratik bir tatlıdır. Kuru incirle yapılan bu tatlı, cevizin zindeliğiyle genel damak tadına uygundur. İncirin ve cevizin sağlık açısından faydaları düşünüldüğünde şeker miktarı azaltılarak düzenli tüketimde metabolizma için fayda vardır. İncir alırken kurtlanmış ve içi geçmiş incirleri almamak adına içleri ve tazeliği kontrol edilmelidir. Serviste ve yapım aşamasında kolaylık olması için küçük incirlerden kaçınmak iyi olacaktır.

Sütlü incir dolması için malzeme listesi

20 adet orta boy kuru incir
1,5 çay bardağı ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı su

Islatmak için: 2 su bardağı süt

Üzeri için: krema, kaymak ya da kremşanti

Sütlü incir dolmasının yapılışı:

2 su bardağı olan süt ısıtılıp iyice yıkanmış incirlerin üzerine dökülür. İncirler sütü çekip yumuşayıncaya kadar bekletilir. 1 saat sonra incirler sütten alınır, üzerinde süt kalmaması için süzülür. İncirlerin başları kesilir, baş parmak yardımıyla içi bastırılarak çukur oluşturulur. İri kıyılmış ceviz, tarçın ve portakal kabuğundan hazırlanan harçla incirlerin içi doldurulur. Hazırlanan incirler bir tencereye dizilir. Üzerine 1 çay bardağı şeker gezdirilip, su ilave edilir. Ocağa konup kaynayınca ateşi kısılır ve 20-25 dk. pişirilir. Pişen incirler tencereden alınıp bir tabağa konur. Üzerine krema, kaymak ya da hazırlanmış kremşanti konularak servis edilir.

Sütlü incir dolmasını tencere yerine fırında pişirmek isteyenler için tatlının yapım aşaması biraz farklıdır.

Fırında sütlü incir dolmasının yapılışı:

İncirler sıcak suda bekletilir. İçleri cevizli harçla doldurulan incirler bir borcama dizilir. 1 bardak süt ve 1 çay bardağı hazır krema karıştırılıp üzerine dökülür. Üzerine, yanmaması için ıslatılmış yağlı kağıt konur. Önceden ısıtılmış; 180 derecelik fırında 25 dk. pişirilir.

Arzu edilirse kaymak ile servis edilir.

Son Güncelleme : 16.04.2021 09:22:54

Sütlü İncir Dolması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kcal değerindedir. Sü...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketme...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahva...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de, sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynak...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önce ki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişil...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olar...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazanda, gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk islam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kalori...

Sütlü İncir Dolması

Sütlü İncir Dolması Yorumları