Sütlü yumurta yapılışı aslında çok önemlidir. Tarif olarak herkes tarifini biliyor olabilir ancak her yemeğin kendine ait püf noktası olduğu gibi sütlü yumurtada da püf noktalar bulunmaktadır. Zengin vitamin içeriği sayesinde insan sağlığına çok yararlı olan bu yemek karışımlar sayesinde de lezzeti de çok mükemmeldir. Süt ve yumurtadan yapılan bu lezzet vitamini direnç noktasında da birçok hastalığa da iyi gelmektedir. Sütlü yumurtanın yapılışına gelmeden içinde kullanılan malzemeler yumurta, süt, tereyağı ve az miktarda duruma göre tuz kullanılır. İdeal lezzetli bir sütlü yumurta yemek istiyorsanız malzeme sayıları da şöyle olmasında püf noktası desek yanlış olmaz.

4 tane taze yumurta, 1 çay bardağı kadar taze süt, 1 kaşık tereyağı ve bir miktar tuz ideal sütlü yumurtanın malzemeleridir. Malzemeleri bitmekle yetmez bunu nasıl yapılması gerektiğinin de tam olarak bilinmesi gerekir. Aksi takdir de sütlü yumurtadan tat alamazsınız sıradan bir yemekten başka olamaz. Ama püf noktalarına dikkat edilerek yapılırsa bu vitamin deposu yerken de çok büyük haz verecektir. Yapılışına da gelecek olursak taze yumurta bir kabın içinde tuz ile çırpılır. Hafif ısınan tavanın içine tereyağı atılır ve erimesi beklenir. Yağ ısınmaya başlayınca çırpılan yumurta dökülür ve sürekli karıştırılmalıdır. Yumurta cıvık konumdan sert konuma geçerken süt ilave edilir ve tava içerisinde fazla sert olmamak kaydıyla çevrilir. Bu durum kıvamına geldiğinin habercisidir ve tabağa konularak servis edilir. Yapılışında yumurtanın sertleşmemesine dikkat etmek gerekir. Sertleşmesi halinde tat bozukluğu olacaktır ve sütlü yumurta tatsız olacaktır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan sütlü yumurta düzenli tüketilmesi de sağlığa çok faydası vardır. Sütte ve yumurtada bulunan vitamin deposu bu şekilde pişirilmesi halinde de vitamininde bir kayıp olmayacak aksine daha lezzetli hale gelecektir.

Sütlü yumurtanın yapılışına dikkat edildiği sürece yiyen insanda bağımlılık yapacak ve vazgeçilmez hale gelecektir. Vitamin olarak bayağı sağlam olan bu yiyecek yapılışı da kolay olduğu için sabah kahvaltıların ve öğle yemeklerinin en güzelidir. Uzmanlar tarafından da tavsiye edilmektedir. Yapılışına dikkat edildiği sürece sofraların vazgeçilmez tadıdır.

1 Yorum Yapılmış "Sütlü Yumurta"