Sütlü mısır çorbası, Sütlü mısır çorbası özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça yapılan bir tariftir. Sütlü mısır çorbası kış aylarında hem içimizi ısıtacak hem de zengin besin içeriği sayesinde bizi besleyecek bir çorbadır.
Sütlü mısır çorbasının malzemeleri
- 1 Orta boy soğan
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Çorba kaşığı un
- 3 Koçan mısır
- 2 Su bardağı süt
- Tuz
Sütlü mısır çorbası nasıl yapılır?
Çorbayı yapacağımız tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını koyup kısık ateşte eritelim.
Daha sonra ince ince kıyılmış soğanları ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ve üzerine 1 çorba kaşığı unu ilave ederek unu da kavuralım. Unumuz da kavrulduktan sonra daha önceden rendelediğimiz mısırları tencereye koyup kaynamaya bırakalım. Çorba kaynamaya başlayınca sütü ve tuzu ilave edelim. Yaklaşık olarak 2-3 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır. Çorbanın üzeri isteğe bağlı olarak pul biberi ve mısır taneleri ile süslenebilir.
Afiyet olsun.