bize her zaman lazım olan ve herkesin yapmayı bilmesi gereken şeylerden biridir. Çünkü sütlü krema, her evde lazım olabilir. Öyle ki yapacağınız pastalar, kekler hatta yapacağınız bazı yemekler için kremaya ihtiyaç duyabilirsiniz. Tabi ki birçok yerde sütlü kremayı bulmanız oldukça muhtemeldir. Fakat hazır toz şeklinde aldığınız kremanın evde yapacağınız krema kadar lezzetli olamayacağını da bilmelisiniz.
Bunun yanında hazır olarak alınan sütlü kremalar insan sağlığı için oldukça zararlıdır. Bu nedenle vereceğim
ile bu kremayı evinizde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için bazı malzemelere ihtiyacınız vardır. Bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık kremanın yapılışına geçebilirsiniz. Şimdi en kolay şekilde ve en lezzetli sütlü kremayı vereceğim tarifle yapmaya ne dersiniz?
- Bir adet yumurta,
- Bir paket vanilya,
- Yarım çay bardağı un,
- Yarım çay bardağı mısır nişastası,
- Bir tatlı kaşığı ister sıvı yağ ister margarin ister tereyağı
- Yarım çay bardağını biraz geçecek kadar toz şeker,
- İki buçuk su bardağı önceden kaynatılmış ve soğutulmuş süt,
İşte bu kadar malzeme ile mükemmel lezzetli kremayı kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Yapılışının bu kadar kolay olması nedeni ile bu kremayı evlerinde hi yemek yapmamış ve yemek yapmayı bilmeyen kişiler bile kolay bir şekilde yapabilirler.
Sütlü Krema Nasıl Yapılır?
Öncelikle sütlü kremaya başlamadan önce kendinize derin ve orta boyda bir tencere ayarlayın, Çırpma işlemi sırasında etrafa malzemelerin sıçramaması için derin tencere sorunu çözecektir.
Daha sonra bu tencere içerisinde yumurtayı iyice çırpın. Yaklaşık 4-5 dakika kadar bu yumurtayı çırptıktan sonra yumurta köpürmeye başlayacaktır. Köpürme sonrasında artık bu işlemimiz tamamlanmıştır.
Diğer aşamada ise yumurtayı tekrar çırpmaya başlayalım ve çırpma işlemi sırasında yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. Unu ilave ederken bu işlemi yavaş yapmanız önerilmektedir. Hızlı ilave yaptığınız sürece un, yumurta içerisinde topak olabilir. Çırpma işlemini mikser yardımı ile yaparsanız bu gibi sorunlara da çözüm bulabilirsiniz.
Artık bu aşamadan sonra çırpma işlemine devam edilirken şeker, vanilya, nişasta eklenerek bir süre daha çırpılır. Bu işlem oldukça iyi yapılmalıdır. Her bölgeyi eşit miktarda çırpar iseniz daha iyi lezzet alabilirsiniz.
Artık bitti sayılır, bu işlemde ise tenceremizi ocağa alalım ve yaklaşık 10 dakika kadar ateşte pişirelim. Pişirme işlemi sonrasında tencereye hangi yağı kullanacaksak onu da ekleyerek karıştıralım ve kaynamasını bekleyelim. Birkaç kez fokurdadıktan sonra artık krema hazır.
