Sütlü kabak, sütlü kabak denildiği zaman akla birçok tarif gelebilir sütlü kabağın çorbası yemeği kızartması tatlısı yapılabilir. Her şekilde de oldukça lezzetli olur. Bu tarif sütlü kabak kızartması tarifidir.

Yemeğimizin yapımı için öncelikle kabakları yıkıyoruz ve halka şeklinde dilimliyoruz orta kalınlıkta olacak çok ince olmayacak ki kızarırken yanmasın, doğranan kabakları derin bir kaba alıp üzerine bir çay bardağı sütü ekliyoruz ve yaklaşık bir saat kadar marine olması için bekliyoruz bir saat sonunda kabaklar sütün içerisinden çıkarılır ve bir tabağa alınır burada bir miktar süt kalır bu sütün içerisine bir yumurta dört yemek kaşığı un toz biber kabartma tozu ve tuz eklenip bir sos elde edilir diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ konulur ve kızartılır ve kabaklar bu sosa bulanıp kızaran yağa atılır ve nar gibi olana kadar kızartılır. Kızaran kabaklar servis tabağına alınır bir kâse yoğurdun içine pul biber ve nane atılarak karıştırılır bu karışım kabağın yanına konularak servis edilir.