{
    "title": "Sütlü Yufka Böreği",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-yufka-boregi.jpg",
    "date": "20.01.2024 03:38:26",
    "author": "Yeter Aydoğan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü yufka böreği,</b> birçok kişinin severek tükettiği bir yiyecektir. Öyle ki bu börek akşam çaylarının yanında ya da misafirleriniz için yapabileceğiniz lezzetler arasında yer almaktadır. Üstelik yapılışının diğer börekler ille hemen hemen aynı olması ise kişilerin bu böreği yaparken çok fazla zorlanmamasını sağlamaktadır. Sütlü yufka böreği kalori açısından orta bir sıradadır. Bu nedenle diyet yapan kişilerin bu yiyeceği dikkatli bir şekilde ve aşırıya kaçmayacak şekilde tüketmelidir. Biraz yağlı olduğu için bu böreği çok sıcak havalarda yememeniz önerilmektedir. Çünkü içerisindeki yağ bunalmanıza neden olabilir. Yapılış olarak bu sütü yufka böreği oldukça kolaydır. Bu nedenle kolayca evlerinizde bu yiyeceği aileniz için ya da misafirleriniz için yapabilirsiniz. Sütlü yufka böreği sadece malzeme olarak biraz zengindir. Bu nedenle malzemelerin temini sizleri biraz zorlayabilir. Tüm malzemeleri temin ettikten sonra bu nefis lezzeti evlerinizde makalemizi okuyarak rahat bir şekilde yapabilirsiniz. Üstelik bu börek görüntü olarak da sofralarınızın güzel bir görünüm almasını sağlayacaktır.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Yufka Böreği Malzemeleri</b></div><div><ul><li>İki su bardağı süt,</li><li>İki adet yumurta,</li><li>Yarının biraz üzerinde bir çay bardağı yağ,</li><li>Üç yemek kaşığı yoğurt,</li><li>Bir miktar tuz,</li><li>Biraz maydanoz,</li><li>Bir su bardağına yakın lor peyniri,</li><li>Az miktarda çörek otu,</li><li>Üç adet yufka,</li></ul><div><b>Sütlü Yufka Böreği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kek yapar gibi sütü, yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu bir el mikseri yardımı ile ya da bir kaşık ile iyice tüm malzemeler karışana kadar karıştırın. Bu karıştırma işlemi sırasında etrafa sıçratmamaya özen gösterin. Bunun için derin bir kap seçebilirsiniz. Bu işlemden sonra fırın tepsinizin dibini böreğin yanmaması ve yapışmaması için iyice yağlayın. Bu işlem sırasında tereyağı ya da margarin de kullanabilirsiniz. Bu tamamen size kalmıştır. Daha sonra elimizdeki üç yufkadan birini tepsiye güzel bir şekilde yayalım. Daha sonra bu yufka üzerine yaptığınız sütlü karışımı her yere eşit şekilde sürün. Bu işlemden sonra yine aynı şekilde ikinci yufkayı da tepsinize yayarak üzerine sütlü yumurta karışımını eşit olarak sürün.</div><div><br></div><div>Bu işlemden sonra maydanozu ve peyniri ince ince doğrayarak karıştırın ve bu yufka üzerine iyice serin. Bu işlemde de her bölgeye eşit bir şekilde dağıtın. Daha sonra son yufkayı da bunun üzerine yayarak üzerine sütü ilave edin. Bu işlemde her bölgenin süt ile temasını sağlayarak isteğinize göre dilimlere ayırın. Artık son işlemlere geldik bu sırada fırınınızı ısınması için açın. Yufka üzerine çörek otunu isteğinize göre serpiştirin. Bu yufka böreği tüketilirken çörek otunun tadı hissedilecektir. Son olarak Sütlü yufka böreğini fırına atarak yaklaşık elli dk. Kadar pişirin. Sonlara doğru böreğin yanmamasına dikkat edin.</div>"
        }
    ]
}