{
    "title": "Sütlü Türk Kahvesi",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-turk-kahvesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 16:22:31",
    "author": "ilyas sezgin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü Türk Kahvesi,</b> Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri için hazırlanmış ve yaygınlaşarak günümüze kadar geldiği düşünülmektedir. Kahve, kelime kökü olarak da Arapçada kahva kökünden geldiği bilinmektedir. İlk Türk İslam devletlerinden, Osmanlıya ve bu şekilde günümüze kadar büyük bir keyifle tüketilmektedir. Adının da neden Türk kahvesi olduğu anlaşılmıştır sanırım. Türk kahvesi, önemli toplantılarda. Değerli misafirlerimize ikram olarak sunduğumuz ve hayatımızın bir parçası olarak tüketilmektedir. Türk kahvesine biraz daha lezzet katmak amacıyla, süt ekleyerek oluşan sütlü Türk kahvesinin hazırlanışını sizler için açıklayacak olursak;<div><br></div><div><b>İki Kişilik Sütlü Türk Kahvesinin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>İki fincan kadar süt,</li><li>İki tatlı kaşığı şeker,</li><li>İki tatlı kaşığı kadar kahve,</li></ul><div><b>Sütlü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak sütü cezveye boşaltın. Bu arada cezvenin bakırdan olması tercih edilir. Sonrasında ocakta ilk olarak kısık ateşte, sütü kaynatmaya başlayın. 3 dakikaya kadar sütü ılık bir hale getirdikten sonra, şeker ve kahveyi ilave edin ve iyice karıştırın. Ocağın altını kısarak bırakınız ve köpürmesini bekleyin. Burada lezzetli olmasının sırrı, ocağın ateşinin mümkün olduğu kadar kısık ateşte olmasına dikkat edin. Köpürmeye başladıktan sonra cezveyi bir kerede fincanlara boşaltmayın, yarısına kadar fincanlara servis ediniz. Çünkü kahvenin yalnızca üstü köpürdü, altınında tadını alması için cezvede kalan kahvenin tekrardan köpürmesi için kahveyi ocakta bırakınız. Bu şekilde, kalanı da köpürdükten sonra yarım olan fincanları tamamlayıp, servis ederek ikram edebilirsiniz. Sütlü Türk Kahvenin, yanında Türk lokumu veya çikolatada ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}