{
    "title": "Sütlü Tavuk Çorbası",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-tavuk-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 01:09:32",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü tavuk çorbası,</b> sütlü tavuk çorbası hem çok lezzetli hem de doyurucu özellikte bir çorbadır içerisinde tavuk bulunması doyuruculuğunu arttırır ve bir öğünü sadece bu çorba ile geçirebiliriz. Bu kadar lezzetli ve doyurucu olmasının yanı sıra oldukça da pratik bir tariftir kısa sürede hazırlanır ve servis edilir.</div><div><br></div><div><b>Sütlü tavuk çorbası yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 yemek kaşığı dolusu tereyağı</li><li>1 litreden bir bardak fazla su</li><li>3 yemek kaşığı un</li><li>1 adet tavuk göğüs eti</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 tane yumurtanın sarısı</li><li>Tuz pul biber nane</li></ul><div><b>Sütlü tavuk çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbanın yapımı için öncelikle tavuk göğüs eti yıkanır ve düdüklü tencereye alınır üzerine suyu ilave edilir ve yaklaşık on beş dakika pişirilir. Pişen tavuk çıkarılır ve soğuması için bir tabağa alınır. Çorba yapacağımız tencereye yağ konulur ve ocağa alınır üzerine pul biber nane ve tuz eklenip kavrulur ve ardından unu eklenir unun da kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir un kavrulunca üzerine tavuğu haşladığımız tavuk suyu ilave edilir çırpma teli ile çırpılarak kaynatılır iyice kaynayınca bir su bardağı sütün içerisine bir yumurta sarısı konulur ve çırpılmaya başlanır yumurta ile süt iyice karışınca kaynayan tencereye ilave edilir ve beş altı dakika daha kaynatılır. Bu sırada haşlanmış tavuk küçük küçük didiklenir ve o da tencereye ilave edilir birkaç dakika daha kaynatılıp altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır. On dakika dinlendirilip servis edilir.</div>"
        }
    ]
}