{
    "title": "Sütlü Revani",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-revani.jpg",
    "date": "21.01.2024 14:09:18",
    "author": "Mehmet Mustafa Kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü revani,</b> diğer şerbetli tatlılara göre çok hafif bir tatlıdır. Yumuşak yapısı pasta lezzetinde olup üzerine kaymak yerine, kremalı soslar hazırlanabilir. Diğer kek çeşitlerinde olduğu gibi revaninin de kabarması özen gösterilen bir husustur. Revani yapımına başlarken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilir. Yumurta ve şekeri yüksek devirli mikserle çırpılıp köpürtüldükten sonra diğer malzemeler, yumurtayı söndürmeyecek şekilde kaşıkla karıştırılmalıdır. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı kendi içinde karıştırıp, eleyerek karışıma dahil etmek kabarmasına yardımcı olur. Fırın tepsisi yağlanmalı ve fırın önceden ısıtılmalıdır.</div><div><br></div><div><b>Sütlü revani tarifi için  malzemeler</b></div><ul><li>4 yumurta</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 çay bardağı irmik</li><li>5 çorba kaşığı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li></ul><div><b>Şerbeti için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>2 su bardağı toz şeker</li><li>3 su bardağı süt</li></ul><div><b>Üzeri için:</b> kremşanti ve çilek.</div><div><br></div><div><b>Sütlü revani tatlısı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Derin bir kaba 4 yumurta kırılır. 1 su bardağı şeker ilave edilip mikserle iyice çırpılır. Şekerin eriyip yumurtanın köpürmesi için çırpma işlemi 4-5 dk. Devam edilir. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilya bir süzgeç yardımıyla elenerek harca dahil edilir. Köpüren yumurtayı söndürmeden bir spatula yardımıyla alttan yukarıya doğru havalandırarak karıştırılır. Yağlanmış orta boy dikdörtgen bir fırın tepsisine dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verilir. Revaninin pişme aşamasında şerbeti hazırlanır. Şerbeti için; 2 bardak sütün içine katılan 3 bardak şeker eriyip süt ısınana kadar ocakta pişirilir.</div><div><br></div><div>Ilık tatlıya ılık sütlü şerbet kepçe yardımıyla yedirilerek soğumaya bırakılır. Sütlü revani, yapısı gereği hafif ve soğuk bir tatlı olduğundan servis aşamasında üzeri kremşanti ve çilek ile süslenmesi lezzetine lezzet katacaktır.</div>"
        }
    ]
}