{ "title": "Sütlü Pilav", "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-pilav.jpg", "date": "19.01.2024 19:03:23", "author": "Mehmet Mustafa Kaya", "article": [ { "article": "Sütlü pilav, yöresel değişiklikle hem bulgurdan hem de pirinçten yapılan bir yemek türüdür. Iğdır yöresine ait olan sütlü pilav pirinçle yapılırken ege tarafında bulgur tercih ediliyor. Sütün, pilav içerisinde tadı pek belli olmasa da besin değerini yükselttiğinden çocuklar için de iyi bir öğündür. Tarifleri ve pişirilme yöntemleri farklı olsa da su yerine süt kullanarak hazırlanan pilavlar ana yemeklerin özellikle et ve tavuk sotesinin yanında farklı bir lezzet olarak servis edilebilir. İki çeşit sütlü pilavın tarifleri şöyle.