{
    "title": "Sütlü Nuriye Tatlısı",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/Sutlu-Nuriye-Tatlisi-26.jpg",
    "date": "21.01.2024 11:08:30",
    "author": "Öznur Taşpınar",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü Nuriye tatlısı,</b> hazırlanması çok zor olmayan ve hamur açmayı bilen herkesin yapabileceği bir tariftir. Bayramlarda daha çok tercih edilen sütlü Nuriye tatlısını arkadaş toplantılarınız için veya sevdikleriniz için yapabilirsiniz. Bir kere denedikten sonra çok zor olmadığını anlayacak ve sevdiğiniz tarifler arasında yer alacaktır.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Nuriye tatlısı malzemeleri</b></div><ul><li>4 su bardağı un</li><li>1 fiske tuz</li><li>2 tane yumurta</li><li>1 yemek kaşığı sirke</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li></ul><div><b>Şerbet için</b></div><ul><li>5 su bardağı toz şeker</li><li>1,5 su bardağı süt</li><li>2,5 su bardağı su</li></ul><div><b>Açmak için</b></div><ul><li>Nişasta</li></ul><div><b>İç harcı için</b></div><ul><li>Dövülmüş fındık veya ceviz içi</li></ul><div><b>Üzerine</b></div><ul><li>250 gr margarin veya tereyağı</li></ul><div><b>Sütlü Nuriye tatlısı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Unu geniş bir kabın içerisine alıp orta kısmını açın. Unun ortasına yumurtaları kısıp ilave edin ve tuz ile sirkeyi de ekleyin. Harcı yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun. Çok yumuşak olmayacak şekilde hazırlanılan hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 20 dakika beklemesi yeterli olacaktır. Sürenin ardından hamuru üç eşit parçaya bölün. Bezelerden bir tanesini alın ve 14 tane ceviz iriliğinde parçalar ayırın. 14 bezenin hepsini tabak büyüklüğünde açın ve üst üste aralarına nişasta serpiştirerek dizin. Hamurun en süt katına nişasta ilave etmeyin ve elinizle hafif şekilde bastırın. Tabak büyüklüğünde olan hamurları tepsi büyüklüğünde açın. Fırın tepsisine sıvıyağ sürün ve açılan hamuru tepsiye yerleştirin. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirin. Diğer kalan bezeyi de 14 eşit parçaya bölüp aynı şekilde açın ve fındık serpiştirilen hamurun üzerine açılan hamuru yerleştirin. Diğer kalan bezelere de aynı işlemi uygulayın ve üç katlı bir tatlı yapın. Tatlıyı göz zevkinize göre dilimleyin.</div><div><br></div><div>Hazır olan <b>sütlü Nuriye tatlısı</b>nın üzerine margarini eritin. Erimiş olan yağı biraz ılıması için bekletin. Ilımış olan yağı tatlının her tarafına gezdirin. 170 derecelik fırına tatlıyı gönderin ve kızarana kadar pişirin. Pişmiş olan tatlının şerbetini soğuk dökün. Eğer tatlı soğuk şerbet sıcak olsun isterseniz şerbeti hazırlamak için su ile şekeri kaynatın. Şerbet koyulaşınca içerisine sıcak sütü ekleyip karıştırın. Sütü ilave ettikten sonra şerbeti bir tık kaynatmak yeterli olacaktır. Soğuk olan tatlının üzerine kaynamış olan şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin. Tatlıyı birkaç saat bekletin ve dinlendirin. Dinlenmiş ve soğumuş olan tatlıyı servis tabaklarına alıp sunum yapın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}