{
    "title": "Sütlü Mısır",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sut-misir.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:43:31",
    "author": "ayşe can yağmur",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü mısır,</b> anavatanı güney Amerika olsa da Türkiye'de üretimi en çok yapılana ürünler arasında. Sütlü mısır bir aperitif olarak haşlanıp ya da patlatılarak (Közlenerek) gün içinde tüketilebilir. Besleyicidir ve tok tutar. Kilo aldırmaz, diyet yapanlar rahatlıkla yiyebilirler, yağsız ve sossuz bir bardak sütlü mısır, bir dilim ekmeğin kalorisine eşittir.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Mısır Faydalı mıdır?</b></div><div><br></div><div>Sütlü mısır içeriğinde vücuda faydalı pek çok vitamin barındırır. Bu sebeple hem besleyici hem de oldukça sağlıklıdır. Tam bir lif deposu olan mısır tüketilmesi sonucu, vücut için gerekli lifleri sağlar. İçinde, düşük yağlı karbonhidrat, B1 vitamini, folat, B3 ve B5 vitamini, niasin, patatonik asit ve magnezyum ve fosfor minerali bulunur.</div><div><br></div><div>Ancak son yıllarda besinler arasına özellikle mısırın GDO'lu (Genetiği değiştirilmiş mikroorganizma) olabilmesi sebebiyle, organik olduğu kesin bilinen yerlerden alınması ya da mümkünse yetiştirilmesi tavsiye edilir.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Mısırın Faydaları Nelerdir?</b></div><ul><li>Lifli olması sebebiyle hazımsızlığı ve kabızlığı önler.</li><li>GDO'lu olmadığı sürece kansere karşı savaşır.</li><li>Gözlere ve cilde iyi gelir.</li><li>Şeker hastaları için faydalıdır. Zira kandaki şeker seviyesini düzenlemeye yardımcıdır.</li><li>Kalp krizi riskini %10 azaltır. Kolesterol seviyesini düşürür.</li><li>Sütlü mısır Yapılışı:</li></ul>Sütlü mısır evde hazırlayabilmek için iki farklı seçenek mevcuttur. Bunlar haşlamak ve patlamak (Közlemek)<div><br></div><div><b>Haşlanmış sütlü mısır tarifi:</b> Derin bir tencereye kişi başı bir adet mısır olacak şekilde mısırlar koyulur ve üzeri kapanacak şekilde su eklenir. 15- 20 dk kaynatılır.</div><div><br></div><div>Püf noktası: Kaynarken içine tuz atılmamalıdır. Bu, mısırın sertleşmesini sağlar ve pişmesini geciktirir.</div><div><br></div><div><b>Közlenmiş sütlü mısır tarifi:</b> Mısırları ocak üzerinde yanan ateşin üzerine tutup çevire çevire patlatılır.</div><div><br></div><div><b>Sütlü mısır</b> tüketmek uzmanlara göre oldukça faydalı, günde bir bardak sütlü mısır vücut için gerekli birçok vitamini sağlıyor. Yine uzmanlara göre, sağlıklı bir yaşam için mısır tüketmek, alışkanlık haline getirilmeli.</div>"
        }
    ]
}