{
    "title": "Sütlü Lokum",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-lokum.jpg",
    "date": "21.01.2024 04:39:29",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü lokum,</b> oldukça lezzetli ve beğenilen bir tatlı türüdür. Sizlere bildiğiniz lokum hazzını verebilecek kadar başarılı bir tariftir. Sütlü lokumu vereceğimiz tarifteki gibi sade olarak yapabileceğiniz gibi, muzla, ceviz içi, fındıkla zenginleştirerek de yapabilirsiniz. Kolaylıkla hazırlanacak tarif herkesin beğenisini kazanacaktır. Hafif lezzeti, besleyici özelliğiyle farklı tatlıları yemek isteyenlere özellikle tavsiye ediyoruz. Sütlü lokum tarifini birlikte yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sütlü lokum için gereken  malzemeler</b></div><ul><li>1 su bardağı süt (Krem şanti için kullanılacak)</li><li>1 paket sade krem şanti</li><li>1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi</li></ul><div><b>Ara kreması malzemeleri</b></div><ul><li>1 kg süt</li><li>1 su bardağı un</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>125 gram margarin</li><li>1 küçük parça damla sakızı</li></ul><div><b>Sütlü lokum nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk aşamada pötibör bisküvileri mutfak robotundan çekerek, toz haline getirin. Daha sonra dikdörtgen bir borcamın içine toz halindeki bisküvileri ince bir kat olarak döşeyin. Ellerinizle bastırarak bisküvileri iyice sıkıştırın. Ardından bir kâseye koyduğunuz krem şanti içine soğuk sütü ilave edin. Bunu mikserle ilk olarak düşük devirde, daha sonra yüksek devirde çırparak hazır hale getirin. Daha sonra krem şantiyi buzdolabına koyarak soğumasını sağlayın. Bu şekilde şanti kıvamını daha kolay yakalayacak.</div><div><br></div><div>Sütlü lokumun ara kremasını hazırlayabilmek için, tencerenin içine sütü, toz şeker, margarinle, unu koyun. Bunu ağır ateşin üstünde sürekli olarak karıştırarak pişirmeye başlayın. Tenceredeki kremanız göz göz denilen hale gelinceye kadar piştiğinde, içine küçük damla sakızını ilave edin. Damla sakızın erimesinden sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Bunu ılındıktan sonra borcamın içindeki toz bisküvilerin üzerine yayın. Ancak kremanın ince bir kat olmasına özen gösterin. Daha sonra buzdolabına koyarak soğumasını ve dinlenmesini sağlayın. 1-2 saat sonra dışarı alarak üzerine krem şantiyi yine ince bir kat olarak yayın. Borcamı yeniden buzdolabına koyun. Bu şekilde en az 1 gün beklemesi gerekiyor. Ertesi gün sütlü lokumu şeritler halinde kesin. Şeritleri ucundan başlayarak rulo gibi sarın. Bu rulo lokumları servis tabağına dizin. İsterseniz ruloları ortadan keserek de dizebilirsiniz. Bu şekilde sütlü lokumu sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hayal gücünüzü kullanarak sütlü lokumu çilekli, muzlu, kakaolu krem şantiyle bile hazırlayabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}