{
    "title": "Sütlü Kabak",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-kabak.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:26:00",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<br><div><b>Sütlü kabak,</b> sütlü kabak denildiği zaman akla birçok tarif gelebilir sütlü kabağın çorbası yemeği kızartması tatlısı yapılabilir. Her şekilde de oldukça lezzetli olur. Bu tarif sütlü kabak kızartması tarifidir.</div><div><br></div><div><b>Sütlü kabak kızartması yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2-3 adet orta boy kabak</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>1 adet yumurta</li><li>4 yemek kaşığı un</li><li>1 çay kaşığı kadar kabartma tozu</li><li>1 çay kaşığı kırmızı toz biber</li><li>1 tatlı kaşığı nane</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li><li>Tuz</li><li>Sıvı yağ</li><li>Bir kâse yoğurt</li></ul><div><b>Sütlü kabak kızartması nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yemeğimizin yapımı için öncelikle kabakları yıkıyoruz ve halka şeklinde dilimliyoruz orta kalınlıkta olacak çok ince olmayacak ki kızarırken yanmasın, doğranan kabakları derin bir kaba alıp üzerine bir çay bardağı sütü ekliyoruz ve yaklaşık bir saat kadar marine olması için bekliyoruz bir saat sonunda kabaklar sütün içerisinden çıkarılır ve bir tabağa alınır burada bir miktar süt kalır bu sütün içerisine bir yumurta dört yemek kaşığı un toz biber kabartma tozu ve tuz eklenip bir sos elde edilir diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ konulur ve kızartılır ve kabaklar bu sosa bulanıp kızaran yağa atılır ve nar gibi olana kadar kızartılır. Kızaran kabaklar servis tabağına alınır bir kâse yoğurdun içine pul biber ve nane atılarak karıştırılır bu karışım kabağın yanına konularak servis edilir.</div>"
        }
    ]
}