{
    "title": "Sütlü Kabak Tatlısı",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-kabak-tatlisi(2).jpg",
    "date": "21.01.2024 14:25:28",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü kabak tatlısı,</b> eski zamanlardan beri yapılmakta olan ve lezzet açısından bir hayli hoş bir lezzet oluşturan tatlılar arasında yerini almaktadır. Kabak tatlısı hafif bir tatlı türü olarak belirmektedir. Bu tatlı diğer tatlılar gibi ağır bir etki oluşturmaz ve tüketilmesinde oldukça fayda sağlar. Ben bu tatlıyı çoğu tatlıdan daha çok severim ve bahçemizde doğal olarak yetişen bal kabaklarıyla yapıldığında daha bir lezzetli oluşu kesinlikle bu tatlıyı vazgeçilmez yapmaktadır. Bal kabakları bahçemizde sürekli olarak yetiştiği için sürekli olarak da tatlımız dolabımızda hazır olarak bulunmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Sütlü Kabak Tatlısı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kilo kadar temizlenmiş olan bal kabağı</li><li>Bir kâse kadar toz şeker</li><li>1 su bardağı süt</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><div><b>Sütlü Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Sütlü kabak tatlısı</b> yapılışına temizlenen ve sonrasında bir kaba alınan bal kabaklarının üzerine bir kâse toz şekerin eklenmesiyle bir gün önceden o kap içerisinde bekletilerek başlanması gerekmektedir. Ertesi gün bal kabaklarının bekletilmesi sayesinde toz şekerle iyi özdeşleşmesi sağlanmış olacaktır. Bal kabakları içeriğinde bulunan suyu iyice salmış olacaktır ve böylelikle bal kabakları ocak üzerine alınarak pişirilmeye bırakılır. Kabaklar pişerken üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı, unu ve sütü ekleyelim. Kaynayıncaya kadar bal kabaklarını karıştıralım. Kabaklar ocakta iyice karıştırılıp pişirildikten sonra fırın kabına alınarak önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına sürülür ve kabakların üzerinin iyice kızarması sağlanır. <b>Sütlü kabak tatlısı</b> pişirildikten sonra biraz soğutularak dolaba alınır ve birkaç saat dolapta bekletilerek tam j-kıvamını alması sağlanır. İsteğe bağlı olarak üzeri ceviz, fıstık, Hindistan ceviziyle süslenerek servis yapılması için servis tabaklarına alınır. Afiyetle tüketilmesi için hazırlanan sütlü kabak tatlısı lezzetli bir şekilde servis edilerek yenilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}