{
    "title": "Sütlü Çikolata",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/sutlu-cikolata.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:45:30",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü çikolata,</b> herkesin severek yediği, oldukça yararlı bir yiyecektir. Sütün içerisindeki belirgin kakao tadı çoğu insanı mest etmeye yeterli olur. Sütle birlikte kullanılan sütlü çikolatanın tadıyla, kalitesiyle birlikte sütlü çikolata daha tercih edilir hale gelir. Özellikle çocuklar sütü sevmiyorsa, bu şekilde hazırlanarak sunulabilir. Bu sayede sütün ve çikolatanın yararlı etkilerinden faydalanmaları sağlanır. Ancak yetişkinler için aynı şeyi söyleyemeyiz. Özellikle kilo kontrolü yapmak isteyenler, diyet yapanlar sütlü çikolatayı dikkatli tüketmelidir. Çünkü kalorisi oldukça yüksektir. Damak tadına yenik düşerek, binbir zahmetle verdikleri kiloları geri alabilir, hatta fazlasını geri alabilirler. Sütlü çikolata yapımı aslında çok zor değildir. Birlikte sevdiklerimiz için güzel bir sütlü çikolata hazırlamaya başlayalım isterseniz. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sütlü çikolata için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>200 gram sütlü beyaz çikolata</li><li>200 gram krema</li><li>2 su bardağı Hindistan cevizi</li></ul><div><b>Sütlü çikolata nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce sütlü beyaz çikolatayı benmari usulü eritmeye başlayalım. Yani bir tencerede su kaynatalım. Bunun üzerine bir kâsenin içinde sütlü çikolatayı su buharında eritelim. Yalnız benmari usulü ile bunu yaptığınızda suyun kaynama ısısını doğru ayarlamanız gerekir. Çünkü bitter çikolata eritilirken orta ateş, sütlü çikolata eritilirken daha kısık ateş, beyaz çikolata eritilirken ise en kısık ateş kullanılmalıdır. Çikolata fazla ısıya maruz bırakılırsa, piştiği için içinde pütürlü bir yapı oluşur. Ayrıca bu şekilde çikolata erilirken ilk aşamada çikolatanın dörtte üçü eritilmeli, kalan kısmı diğer eriyen çikolataya eridikten sonra karıştırılarak eritilmelidir. Bu şekilde beyaz çikolata eridiğinde, içine kremayı ilave ederek iyice karıştıralım. Bu kabı buzdolabına koyarak, yaklaşık 5-6 saat kadar bekletelim. Dolaptan alınca kaşık kullanarak, bundan küçük toplar hazırlayın. Her birini Hindistan cevizine bulayarak, servis tabağına yerleştirin. Arzu ettiğiniz zaman bu sütlü çikolatayı ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}