{
    "title": "Pratik Sütlü Tatlılar",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/pratik-sutlu-tatlilar.jpg",
    "date": "21.01.2024 20:48:33",
    "author": "Gülşah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pratik Sütlü Tatlılar,</b> Sütlü tatlılar yapılışı pratik olmasından dolayı tercih edilen ve aynı zamanda hafif olması nedeniyle çok sık yapılmaktadır. Sütlü tatlılar kadınların vazgeçemediği ve pratik oluşundan dolayı her zaman kurtarıcı gibi yaptıkları tatlılardan olduğu bilinir. Sütlü tatlılar denince akla zaten kolay yapılan hafif tatlı akla gelmektedir. Hem ikramı güzel hem de geliştirici olduğu için pek çok annelerin tercihi olmaktadır. Pratik sütlü tarifi denince akla ilk gelen ve günümüzün vazgeçilmezi olan sütlaç gelmektedir. Az malzemesi ile nefis tadı ile hemen hemen her evde yapılan sütlaç bütün damak tadına uygun olmaktadır. Sütlaç kadar sevilen bazen de krema gibi kullanılan kolay sütlü başka bir tatlı da muhallebi olmaktadır. Fakat zaman kısıklığı yüzünden hazır bir tatlı istiyorsanız puding en kolay tatlı türüdür. Bir de bunların dışında tadıyla en çok seçilenler arasında sütlü irmik tatlısı gelmektedir. İrmikle sütün enfes buluşması ve dondurmayla servisini düşündüğünüzde harika bir tat ile karşılaşırsınız. Bir de hemen hemen her kadının yapmış olduğu ve ustalık isteyen bir tatlı türü ise tavuk göğsü olmaktadır. Şimdi sizlere pratik sütlü tatlılar olarak birkaç tarif vereceğim.</div><div><br></div><div>Sütlaç yapımı oldukça basit olup hemen hemen malzemesiz bir tatlı olup kolay yapılmaktadır.</div><div><ul><li>1 litre süt, yarım bardak pirinç,</li><li>1 bardak toz şeker,</li><li>Yarım bardak süt,</li><li>1 çorba kaşığı nişasta,</li><li>Üzeri için tarçın ve yarım paket vanilya kullanılmaktadır.</li></ul><div><b>Sütlaç Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak pirinç seçilir ve iyice yıkanıp bir bardak su ile haşlanır. Üstüne 1 litre süt ekleyip 10 dakika sütle pişirin. Şeker ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Nişastayı yarım bardak sütle ezip karıştırın. Diğerleriyle karıştırıp kaynatın. Ateşten alıp vanilya ekleyin. 10 dk. Kadar dinlendirin. Daha sonra kaselere bölün ve üzerine tarçın serpin. Soğuduktan sonra ikram edilir. Ani bir misafir geldiğinde veya canınız tatlı istediğinde hemen pratik yapacağınız tatlılar arasında tavuk göğsü yapabilirsiniz.</div><div><ul><li>1 su bardağı un,</li><li>1 litre süt,</li><li>1.5 su bardağı toz şeker,</li><li>125 gram margarin,</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 yemek kaşığı nişasta ile yapılır.</li></ul><div><b>Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Margarini ilk olarak bir tencerede eritin ve un ile nişastayı ekleyerek iyice kavurun. Daha sonra kalan malzemeyi ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırılır. Kaynadıktan sonra ateşten alınarak mikser yardımı ile çırpılır. Geniş bir kaba yayılıp örneğin tepsi olabilir 2-3 saat dolapta bekletilir. Daha sonra kesilerek servis yapılır. Bir de sizlere sütlü irmik tatlısını açıklamak istedim. Hem hafif hem kolay olan bu tatlı ani bir misafirde kurtarıcı olmaktadır. Örneğin:</div><div><ul><li>9 yemek kaşığı irmik,</li><li>10 yemek kaşığı toz şeker,</li><li>1 paket vanilya,</li><li>Tarçın</li><li>Bir paket kakaolu bisküvi kullanılır.</li></ul><div><b>Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İrmik, süt, şeker ve vanilya bir tencereye alınır. Karıştırılarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir. Uzun bir tepsi dibi yapışmaması için ıslatılır. Daha sonra malzemenin birazı tepsiye dökülür. Bisküviler ise muhallebinin üstünü kapatacak şekilde dizilir. Kalan diğer karışım ise bisküvinin üzerine dökülür. Aynı işlemi bir daha yapıp hazır hale getirilir. Ayrıca kalan bisküviler tarçın ile iyice harmanlanıp iyice ufalanır. Daha sonra tepsinin üzerine iyice yayılarak serpiştirilir. Böylece hazırlanan sütlü irmik tatlısı buzdolabında 3 saat dinlendikten sonra servise sunulur. Son olarak güllaç tatlısı tarifini paylaşmak istedim. Malzemeleri 1 paket güllaç, yarım kg toz şeker, 1.5 litre süt ve isteğe bağlı ceviz, fındık, fıstık vb. Şeyler kullanılır. Hazırlanışı ise şöyledir:</div><div><br></div><div>İlk olarak sütü ve şekeri tencerede karıştırarak kaynatın. Daha sonra güllaç genişliğinde bir tepsinin üzerine güllaçlardan birini koyun ve kepçe yardımı ile kaynar sütten üzerine dökün. Aynı işlemi diğerine de yapın. Güllaçların yarısına gelince yine süt ile ıslatıp arasına dövülmüş olan cevizlerden bırakın. Kalan güllaçları yine süt ile ıslatıp üzerine dizin. Son olarak kalan sütü üzerine ilave edin ve biraz bekleyip üzerini süsleyin. Soğuduktan bir süre sonra dolaba yerleştirin bir sürede orada soğuyana kadar bekletin ve en son ikram yapın.</div>"
        }
    ]
}