{
    "title": "Fırında Sütlü Un Helvası",
    "image": "https://www.sutlutarifler.com/images/firinda-sutlu-un-helvasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 15:20:33",
    "author": "ilyas sezgin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında Sütlü Un Helvası,</b> Fırında sütlü un helvası, genel olarak batı Anadol'umuzda ve özellikle Bursa'da yaygın olan tatlı çeşidimizdir. Eğer hayatınızda yolunuz Bursa'ya düşerse mutlaka tatmanız gereken bir lezzettir. Fırında sütlü un helvası diğer helvalardan farklı olma sebebi ise içinde bulunan sütle ve fırında kızarmasıyla daha bir lezzetli ve daha bir yumuşak olmaktadır. Sütün verdiği lezzet ile kattığı yumuşaklık tarif edilemez bir lezzet yumağı haline gelmektedir. Bu lezzeti tatmak için Bursa'ya gitmenize veya batıya gitmenize gerek yoktur. Sizde evinizde bulunan malzemelerle ve vermiş olduğumuz tarif ile kendinizde hazırlayabilirsiniz. Böylece kendinizi bu eşsiz lezzetli tatlıdan mahrum etmemiş olursunuz. Fırında sütlü un helvasının yapılışını ve yapımına geçmeden önce bulundurmanız gereken malzemeleri açıklayacak olursak;<div><br></div><div><b>Fırında Sütlü Un Helvası Yapımı Öncesi Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>250 gr. Tereyağı</li><li>1 litre süt</li><li>250 gr. Un</li><li>250 gr. Şeker</li><li>1 adet vanilya</li><li>Fındık, fıstık, badem, ceviz, kayısı çekirdeği, vb. Gibi ürünlerden hangisi evinizde mevcutsa 500 gr.</li></ul><div><b>Fırında Sütlü Un Helvası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tencerenize, tereyağını atarak çok fazla koyu olmayacak şekilde kızdırın. Ardından unu da ekleyerek kahverengi olmasına müsaade etmeden kavurun. Fakat burada dikkat ediniz; rengini bozmadan kavurun. Ardından başka bir tencere alarak sütü aktarın ve kaynamasına izin vermeden ılık olacak şekilde sütü ısıtınız. Isınan sütü de vakit kaybeden unun ve tereyağının bulunduğu tencereye aktararak kısık ateşte yavaş yavaş kavurun. Burada dikkatli olun yapmış olduğunuz karışımın toparlak olmasına müsaade etmeyin. Sırasıyla sütten sonra şekeri de ve vanilyayı da atarak iyice karıştırın ve kısık ateşle çırpın çünkü kıvamını alması için bi kerede kaynatmayın. Hatta karıştırma işlemi için el mikseri yardımıyla da karıştırabilirsiniz. Bu şekilde kaynama işlemi bittikten sonra oluşan karışımı tepsiye dizebilirsiniz ve üstünü isterseniz düz bir şekilde olması için şeklinin düzgün çıkması için düzeltebilirsiniz. Sonrasında tepsiyi fırına atarak kızarmasını sağlayın. Bu şekilde, fırında kıvamını aldıktan sonra çıkartarak üstüne elinizde bulunan malzemelerden hangisi mevcutsa (Fındık, fıstık, ceviz, badem, kayısı çekirdeği vb) üstüne serpiştirerek porsiyon şeklinde servis tabaklarında ikramlarınızı sunabilirsiniz ve afiyetle yiyebilirsiniz. Şunu da belirtmekte fayda vardır. Fırında sütlü un helvasını sıcak iken yemeniz, daha da lezzetli olmaktadır. Bundan dolayı fırından çıkartır çıkartmaz yemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}